PUNO

CATEDRAL DE PUNO

La catedral de Puno fue construida en el siglo XVII, se caracteriza porque sus acabados son muestra del barroco español, el mismo incluye elementos andinos que otorgan al monumento su carácter mestizo.

Su construcción data del siglo XVIll y ostenta el rango de Basílica Menor, trabajada completamente en piedra por el alarife peruano Simón de Asto cuyo nombre se puede observar en la portada principal.

Ostenta el rango de Basílica Menor, su construcción data del siglo XVIII. Construido en el antiguo Supay Kancha o "cerco del diablo", la obra se concluyo el 25 de mayo de 1757, trabajada en piedra por el alarife peruano Simón de Asto cuyo nombre se encuentra en la portada principal.

En su interior el templo se muestra imponente y caracteriza por su ambiente de amplitud y sencillez, posee un altar mayor de marmolina, obra del Arquitecto Emilio Hart Terre. Se veneran dos imágenes milagrosas que fueron llevadas al altiplano en los primeros años de la colonia, El Señor del Quinario o el “Señor de la Bala* y la Virgen de los Remedios que anteriormente tuvieron una Iglesia de Plata en San Luis de Alba.

El frontis del interior de la Catedral es de plata y en los muros laterales se exponen pinturas de diferentes escuelas como la cusqueña y la Italiana. Su construcción se debe a la ayuda de ricos benefactores mineros de la zona.

El atrio tiene una escalinata de diez peldaños que descienden a la Plaza de Armas. Lamentablemente en el año 1930 un incendio se produjo el cual destruyo la Catedral y se perdieron muchas figuras entre otros de incalculable valor.

Características de su Arquitectura

La catedral de Puno es posiblemente la única del Perú y Bolivia caracterizadas por sus cuatro costados despejados y completamente tallados. Damián Bayón, estudioso de la arquitectura barroca latinoamericana, afirma que se trata de una gran pirámide aplastada construida para dominarla ciudad y el lago Titicaca. La pendiente sobre la que está ubicada exigió al máximo la habilidad de sus constructores para colocar semejantes bloques de piedra en un solo plano. Sus contornos topográficos, laterales y posterior, a manera de sombra de edificio, están distribuidos en declinaciones graduales que van de izquierda a derecha y viceversa, para permitir el suave discurrir de las lluvias torrenciales del altiplano, como complemento de sus numerosos canales y gárgolas pétreas.

La catedral, como una gran huaca, mira al saliente. Así, los primeros rayos de sol que emergen del lago, luego de tocar los cerros, iluminan de primera intención sus dos torres y su frontis, que a la luz del día se revelan como una película. A los pies de las hornacinas inferiores, que cobijan a San Marcos ya San Mateo, descansa un puma, por lo que se afirma que esta catedral fue dedicada por los alarifes indios a 'Viracocha, cuyo símbolo es este felino. Al costado de la hornacina principal central y superior, vacía, están los relieves de san Pedro y san Pablo y el de la Virgen de la Inmaculada, bajo cuya advocación se levantó el primer templo de Puno, sobre el cual se levantó la actual Catedral.

En el encaje sobre la puerta misma, destaca un San Miguel Arcángel que arroja tierra a un dragoncillo. A su costado y ligeramente encima, dos sirenas indias tocan sus charangos. Estas sirenas también están pintadas, en la misma actitud, en los arcos interiores del templo de Azángaro ubicado también en Puno

Enmarcan el bordado también dos pequeños pumas ubicados en la parte inferior y a los extremos de la portada, estos se presentan exhalando su ectoplasma interior y de este aliento creativo prolifera una flora y una fauna tórridas mientras pájaros y vides ascienden como una cinta regular varios metros hasta perderse de vista en lo alto del muro. Esta narración andina sobre la creación fue tomada posiblemente de la Iglesia de la Compañía en la ciudad de Arequipa.

En su interior la imagen principal del templo debería ser la de San Carlos Borromeo, patrón de Puno, sin embargo en su lugar resalta, el Cristo de la Bala, imagen manierista de dos metros de altura traída de España en 1661, por encargo de los hermanos Salcedo. La leyenda cuenta que en uno de los rojos atardeceres de la puna se produjo una reyerta entre vascos y andaluces por el dominio de la mina de Laykakota. Uno de los partidarios de Salcedo disparó su arcabuz a boca de jarro sobre el corregidor Peredo, que se había cobijado en la capilla franciscana, pero la bala en lugar de impactar contra Peredo fue directa al omóplato derecho del Señor de la Agonía, que comenzó a sangrar vivamente; el milagro se difundió y desde entonces los fieles lo sacan en procesión al Cristo el martes de Semana Santa.

Iglesia de San Juan

Se encuentra ubicada en el Parque Pino, hace más de 200 años su construcción fue hecha de adobe; posteriormente pasó por una etapa de reconstrucción, es decir que su actual construcción data de la época Republicana.

Cuenta la historia que antes de la llagada de los ferrocarriles a Puno (1873), la infraestructura del templo era muy parecida a lo que es actualmente. Años más tarde debido a que se produce un voraz incendio, a consecuencia de un petardo o al fuego descuidado de la quema de los "Khapus", se consumio todo el techo de paja de ichu y totora, dañando seriamente el conjunto.

Sin embargo ya para el año de 1887, el templo se encontraba totalmente reconstruido, casi tal como se aprecia actualmente. Y el 7 de febrero de 1988, el Monseñor Jesús Mateo Calderón Barrueto, Obispo de la Diócesis de Puno, elevó este Templo Parroquial de "San Juan Bautista" a la categoría de Santuario de la Santísima Virgen de la Candelaria de Puno.

Descripción

La Iglesia San Juan Bautista presenta al ingreso un frontis ojival, otro aspecto importante de esta iglesia son los tres altares de estilo gótico en madera con varios grupos escultóricos y cuadros pictóricos religiosos

Ya en su interior en el altar mayor se encuentra la venerada imagen de la Virgen de la Candelaria, patrona de Puno, cuya festividad es celebrada cada 02 de febrero con un pasacalle donde cientos de feligreses venidos de muchos lugares se lucen con una variedad de danzas autóctonas y en la octava se lleva a cabo el festival folklórico departamental en trajes de luces.

Plaza de Armas

La Plaza de armas de Puno atenido diversas modificaciones sin embargo en la actualidad presenta en su parte central el Monumento del Coronel Francisco Bolognesi, entre otros atractivos ubicados a sus alrededores.

La construcción de la Plaza de armas de Puno corresponde al antiguo Supay Huasi y su trazo es posterior a la venida del Virrey Conde de Lemos, el mismo ha tenido modificaciones desde aquel entonces.

Hasta 1925, en la parte central se hallaba una pileta circular (parecida a la de Arequipa), hecha de bronce y de singular valor; que fue cambiada por el Monumento del Coronel Francisco Bolognesi héroe de Arica, a Iniciativa de un comité especial de Damas Puneñas, a sus alrededores se encuentran otros atractivos como la catedral, el Balón del Conde de Lemus, Museo, etc.

Atractivos Turísticos ubicados en los alrededores de la plaza de Armas

Catedral de Puno

Ostenta el rango de Basílica Menor, su construcción data del siglo XVIII. Construido en el antiguo Supay Kancha o "cerco del diablo", la obra se concluyo el 25 de mayo de 1757, trabajada en piedra por el alarife peruano Simón de Asto cuyo nombre se encuentra en la portada principal, quien introdujo de "contrabando* en la fachada los flores nativas de panti que curan las penas.

El frontis del Interior de la Catedral es de plata y en los muros laterales se aprecian pinturas de diferentes escuelas. (Cusqueña, Italiana). Su construcción se debe a la ayuda de ricos mineros de la zona, como Miguel Jacinto y Miguel Antonio San Román, así como de doña María Ayala El atrio tiene una escalinata de diez peldaños que descienden a la Plaza de Armas. En 1930 un incendio destruyo la Catedral y se perdieron tallas y figuras de incalculable valor

Parque Pino

Ubicado a pocas cuadras de la Plaza de Armas y unida a esta por el concurrido pasaje peatonal Lima.

En la parte central .de este céntrico parque en la ciudad de Pyuno se encuentra el Monumento al Dr. Manuel Pino, héroe de la Guerra con Chile; fue construido en 1901 por el pueblo de Puno.

Aquí mismo se ubica el santuario de la virgen de la candelaria y la casona de San Carlos, atractivos resaltantes de la zona.

Balcon del Conde de Lemos

Este atractivo se encuentra entre las calles Deustua y Conde de Lemus. Se caracteriza por haber alojado en sus instalaciones al Virrey de mismo nombre en su llegada a Puno.

Descripción

Destaca por estar hecha en madera el cual muestra un estilo colonial; su fama se debe además, a que en esta casa se alojo el Virrey del mismo nombre en su llegada a Puno, en el año de 1668, para sofocar la rebelión de los hermanos Salcedo y fundar la ciudad de Puno.

Se le dio ese nombre en alusión al virrey del mismo nombre, quien llegara a alojarse en este lugar.

El Balcón forma parte actualmente del complejo cultural del Instituto Nacional de Cultura y cuenta con una galería de arte.

Horarios de Atención

De 8:30 horas hasta las 16:00 horas.

Cerrito de Huajsapata

El cerro de Huajsapata o "Cerrito de Huajsapata“, es un mirador natural ubicado al noroeste de la ciudad, su denominador proviene de la canción en honor a este monumento.

Su nombre significa “Testigo de mis Amores” este es un mirador natural desde el cual se puede apreciar la ciudad y el lago Titicaca.

Este se ubica al oeste de la ciudad, con una elevación aproximadamente de 45 metros de altura, en cuya cumbre se encuentra el monumento a Manco Capac fundador del Imperio de los Incas. Desde ahí se puede observar el panorama de la ciudad de puno con el fondo del Lago Titicaca. En su interior, existen cavernas que algunos aseguran son puertas o caminos subterráneos que comunican a puno con el Templo de Koricancha en la ciudad de Cuzco. Posee un parque con dos toboganes y decorado con hermosos jardines.

El Lago Titicaca

El lago Titicaca presenta uno de los paisajes más hermosos y enigmáticos del Perú. Forman parte además en su extencion de islas que conservan a grupos indígenas, que aún guardan celosamente tradiciones del imperio incaico.

Descripción

La soberanía de este lago es compartida por los países de Perú y Bolivia, y considerado como el más alto del mundo por sus 3810 msnm. Posee un área de 8559 km2 y una profundidad máxima de 283 metros su temperatura promedio anual de sus aguas varía entre los meses de octubre a mayo entre los 9°C (48°F) y 11 °C (52°F); entre los meses de junio a septiembre entre los -7°C (19°F) y -10°C (14°F). El lago es además temperador de la zona, ya que sin su presencia no existiría la vida a esta altura.

El lado peruano del lago Titicaca presenta diversas islas, en las que destacan las islas de Amantaní, Taquile, Soto y Anapia (islas naturales) y las de los Uros (islas artificiales), cada una con atractivos diferentes. A las orillas del lago crece la totora, donde se refugian diversas aves y peces como los carachis, ispis, bogas, umantos, suches (en peligro de extinción), pejerreyes y truchas; todas estas especies son nativas y cotizadas por su alto valor nutritivo.

Fauna

• Ictiofauna: Los recursos pesqueros en el lago Titicaca, están representados por especies nativas de los géneros: Orestias "carachis", "ispis", Trychomycterus "suches y mauris" y las especies exóticas representadas por los géneros Oncorhynchus y Basilichthyes "Truchas y pejerreyes", especies introducidas en los años 1942 y 1944 respectivamente. Estas especies vienen contribuyendo hasta la actualidad en la economía local y la alimentación humana de las poblaciones asentadas en las riberas del lago Titicaca.

• Anfibios: En esta categoría se tiene al endémico y amenazado Telmatobius culeus llamado comúnmente "Kelli" o “Rana Gigante del Titicaca" Otra especie más pequeña es la "Kaira” Telmatobius marmoratus; ambos utilizados frecuentemente por esta ploblación en la alimentación humana y con fines medicinales. Entre los anfibios terrestres tenemos al "sapo común" Bufo spinolosus y sapitos de les géneros Pleurodemay Gastrotheca

• Mamíferos: En los alrededores de la Reserva Nacional del Titicaca predominan los roedores como ratones de campo de la familia Muridae; en laderas rocosas es posible apreciar cuyes silvestres Cavia tschudi, y "vizcachas” Lagidium peruvianum y en las planicies son comunes las liebres al estado silvestre Sylvilagus brasiliensis. Eventualmente en épocas específicas suelen ingresar al totoral zorros andinos Pseudalopex culpaeus y algunos zorrinos

• Aves: En ésta zona definitivamente las aves constituyen la fauna de mayor atracción de la reserva, siendo estas residentes y migratorias. Se tienen cerca de 70 especies, las que de una u otra manera están ligadas al área protegida, estimaciones de la población de aves en el sector Puno indican que sobrepasan los 160 000 individuos Entre las especies más representantes tenemos: Las "Parihuanas" del género Phoemcopterus, son aves migratorias de los altos Andes, principalmente de los países de Chile y Bolivia, lugares donde nidifican. Los "chorlitos" y "playeros" (familia de los Charadridos y Escolopacidos), son aves de tamaño pequeño, migran desde el Norte de América arribando al Titicaca durante la primavera y verano Austral. Los "totoreros" Phleocryptes melanops y "siete colores" Tachuris rubrigastra, son pequeñas aves utilizadas como indicadores biológicos del clima. "Keñola", Centropelma microptera, zambullidor endémico del Titicaca y actualmente amenazado por la caza y las redes de los pescadores, cuyas poblaciones se encuentran en situación vulnerable. Los rallidos que incluyen las "chokas" Fúlica ardesiaca y "Michos", Gallinula chloropus, conjuntamente con los anátidos (patos silvestres), constituyen las especies más abundantes de la Reserva Nacional del Titicaca. Estas aves son muy apreciadas por los pobladores de las inmediaciones como alimento humano.

• Reptiles: Los reptiles, habitan las riberas e islotes, están conformados por lagartijas de los géneros Liolaemus y Proctoporus Además se incluye la culebra andina Tachymenis peruviana.

Flora

El Lago Titicaca, tiene en la totora (Schoenoplectus tatora) el recurso de mayor importancia ecológica y económica, por lo cual los lincamientos de su conservación están orientados a su manejo y aprovechamiento sostenible. Los totorales que ocupan casi el 70% de la superficie de la reserva, albergan gran número de especies de avifauna.ya que les proporciona ocupan casi el 70% de la superficie de la reserva, albergan gran número de especies de avifauna, ya que les proporciona alimento, refugio contra los depredadores y el clima, es un hábitat propicio para la nidificación y constituyen el sustrato y medio de protección de huevos y estadios juveniles de peces y anfibios. Los "llachales" son asociaciones de plantas acuáticas superiores sumergidas de los géneros Elodea, Myriophyllum y Potamogeton "llachus", que también proporcionan hábitat y refugio a peces nativos del género Orestias principalmente, además resultan muy apetecibles como forraje para el ganado.

Entre otros componentes de la flora se tienen algas microscópicas (fitoplancton) importantes como estructura de la red trófica del lago y macroalgas como el "Lak'o” (algas filamentosas) y la "puruma"(Caroficea).

En total se tiene 21 especies de plantas acuáticas y semiacuáticas, sin considerarla flora algal; y cerca de 150 especies en la zona de amortiguamiento.

Accidentes Geográficos

• Estrecho de Tiquina: Este estrecho se forma entre las penínsulas de Copacabana y Huata, y divide el lago Titicaca en dos, el lago mayor Chucuito y el lago menor Huiñaymarka. Tiene una anchura de 780 metros, y al no encontrarse un puente que una ambos lados, el cruce de personas y vehículos se realiza en enbarcaiones a motor (barcos)

• Istmo de Yunguyo: Este une la península de Copacabana con tierra firme. Hacia el sur del istmo de Yunguyo se levanta el cerro Khapia o Apu Khapia, que tiene un carácter sagrado desde tiempos de Tiahuanaco

• Península de Capachica: se encuentra al oeste del lago Titicaca y junto con la Península de Chucuito forman la bahía de Puno.

• Península de Copacabana: se encuentra dividida entre el lado peruano (al sur) y el lado boliviano (al norte) y junto con la península de Huata forman el estrecho de Tiquina en el lado boliviano del lago. En la parte norte de la península de Copacabana se forma la península de Yampupata en territorio boliviano, al estrecho que se forma entre la isla del Sol y la península de Yampupata se le conoce como estrecho de Yampupata.

• Península de Chucuito

• Península de Huata: Es la más grande de las penínsulas del lago Titicaca y forma el golfo de Achacachi. Esta península está ubicada completamente en el lado boliviano del lago.

• Península de Taraco: Está situada en el lago menor Huiñaymarka, en la zona boliviana del lago. Al sur de ésta se forma el golfo de Taraco.

Islas

• Amantani (Perú), esta Isla tiene 9.28 km lo que la hace la más grande de las islas peruanas en el Titicaca. Se ubica frente a la península de Capachica en la provincia de Puno.

• Chirita 1 (Perú)

• Chirita 2 (Perú)

• Esteves (Perú): Esta isla tiene 0,12 km2 de superficie y se ubica a 2 km. de la ciudad de Puno. En esta isla se han encontrado restos de la cultura Pucará, Tiahuanacota y Colla

• Soto (Perú): Es una isla ubicada al norte del lago. Tiene una superficie de 2,6 km9 y es habitada por comunidades aymaras.

• Suasi (Perú)

• Taquile o Intika (Perú): Está ubicada al frente de las penínsulas de Chucuito y Capachica. Tiene 5,72 km* de superficie. Sus costas son empinadas y su población principal se encuentra a 140 metros sobre el lago. Forma parte del distrito Insular de Amantaní en la provincia de Puno

• Islas flotantes de los uros (Perú - Solivia): Son un conjunto de Islas artificiales hechas de una especie de junco llamado totora y habitada por descendientes de la etnia Uru, teniendo como actividad principal la pesca y la caza. Si bien las Islas flotantes se han ubicado en el lado peruano del lago, desde el 2007 se han construido islas flotantes en el lado Boliviano con fines turísticos.

• Archipiélago de Wiñaymarca (Perú y Solivia): Es un conjunto de islas e islotes ubicados en el lago menor Huiñaymarca al sur de la península de Copacabana que comparten Perú y Solivia Este archipiélago lo componen las islas de:

• Anapia (Perú): Es una isla de 3.40 km2, en esta isla se ubia el poblado de Anapia que es capital del distrito insular de Anapia en la provincia de Yunguyo.Es la segunda isla más grande el archipiélago de Huiñaymarca.

• Caana (Perú)

• Suaana (Perú

• Yuspique (Perú): Esta isla es la más grande del archipiélago de Huiñaymarca, tiene 3.20 km2 de superficie y forma parle del territorio del distrito insular de Anapia.

• Islote de Ccaño (Perú)

• Islote de Huatacaana (Perú)

• Islote de Iscaya (Perú)

• Islote de Patahuata (Perú)

• Islote de Yute (Perú)

Calle Lima

Este es uno de los Pasajes peatonales más transitados y comerciales de toda la ciudad, el mismo conecta al Parque Pino con la Plaza de Armas de Puno.

Este es el Pasaje peatonal más transitado de toda la ciudad que conecta al Parque Pino con la Plaza de Armas de Puno.

Esta es una zona céntrica y muy comercial, aquí se encuentran diversos restaurantes, pubs, establecimientos de hospedaje, agencias de viaje, bancos, etc. En este pasaje destacan también casas que se caracterizan por su arquitectura de la época. A su vez año a año este pasaje es testigo del sacrificio de muchos fieles que llegan desde otras ciudades y se unen a muchos de los grupos de bailes existentes en puno para ofrecer su mejor baile en honor a la Virgen de la Candelaria.

Arco Deustua

Ubicado al norte de la ciudad, muy cerca al Parque Pino. Lugar obligatorio para disfrutar de un agradable paseo y tener una extensa vista de la ciudad de Puno junto al Lago Titicaca.

Monumento construido por ciudadanos puneños en honor a los peruanos patriotas que lucharon en las batallas de Junín y Ayacucho

Características

La fecha de su construcción se observa en la parte principal del arco: 1847, también se pueden observar dos glorietas laterales, el material usado para su construcción fue íntegramente de piedra labrada, extraida de canteras y caracterizada por su elevada consistencia.

A un costado de este monumento se encuentra una loza deportiva para el esparcimiento local y un mirador del cual se puede disfrutar de una extensa vista de la ciudad de Puno y el Lago Titicaca.

Gastronomía - Actividades En Puno

Gastronomía

Rica, variada y llena de sabor es la gastronomia de puno, donde productos como la papa, chuño (que es papa desidratada), kinua, maíz y carnes, son base de la cocina puneña.

Los platos típicos están representados por el chairo, sopa hecha de carne de cordero; fricasé, hecho a base de carne de cerdo y mote (maíz grande hervido), se come muy caliente; thimpo, plato hecho de cordero., lechón al horno; Además de platos elaborados con pescado como la trucha frita, el carachi y el pejerrey, pesque, con quinua, queso y huevos; o causa limeña, típico del verano, se trata de un pastel de puré de papa, preparado en capas de pescado, mariscos ytambién con palta o tomate. Otros de los platos son elaborados a base de queso como el queso frito y queso cauchi.

En cuanto al postre destacar los quesillos y miel, torrejita frita bañada con miel.

Los platos típicos están representados por el chairo, sopa hecha de carne de cordero; fricasé, hecho a base de carne de cerdo y mote (maíz grande hervido), se come muy caliente; thimpo, plato hecho de cordero., lechón al horno; Además de platos elaborados con pescado como la trucha frita, el carachi y el pejerrey, pesque, con quinua, queso y huevos; o causa limeña, típico del verano, se trata de un pastel de puré de papa, preparado en capas de pescado, mariscos y también con palta o tomate. Otros de los platos son elaborados a base de queso como el queso frito y queso cauchl.

En cuanto al postre destacar los quesillos y miel, torrejita frita bañada con miel.

Los principales son:

El Asado:

Constituye el plato típico de preferencia en Macusanl, se prepara de la carne de cordero o alpaca, con papas doradas y ensalada de cebolla y tomate, totalmente sazonado con ají, es muy frecuente en las “pachamancas" Fiestas familiares y otros eventos.

Wathias:

Se prepara durante la cosecha de papas y sobre la misma chacra donde se construye hornos de terrones y se hace calentar, luego se echa las papas, las cuales tapadas con la misma tierra caliente, una vez cocida se sirve con queso.

El T'impo:

Está constituido por papas peladas, chuño negro o moraya, zanahorias partidas y repollo que previamente han sido hervidas con la cabeza de cordero y luego se sirve con abundante ají y acompañado con caldo.

Chicharron De Alpaca:

Es un plato que se prepara en base de carne gorda y pulpa; se cocina en peroles de cobre hasta que la carne esté cocida, luego se escurre toda la grasa, una vez escurrida se pone maíz para tostar, se sirve con papa sancochado y su ensalada.

Holq'e De Higado:

Cuyos Ingredientes son el hígado de alpaca u ovino, sal, ají amarillo, chachacuma y maíz, para su preparación se pica el hígado en trozo puy pequeño que es cocido con adición de agua hervida, luego se adiciona ají amarillos molido y se acompaña con tostado.

OTROS:

- Pesque de quinua (nutritivo pesque hecho en base a quinua, queso, leche y huevo)

- Chairo (sopa de carne de res y cordero, papas, habas, zapallo, col, chuño, trigo).

- Sopa hecha con carne de cordero

- Fricase, hecho con carne de lechón y mote

- Thimpo, plato hecho con carne de cordero o pescado Karachi

- Mazamorra de quinua

- Mazamorra de cañihua con leche

- Queso frito

- Graneado de quinua

- Thimpo

- Chicharrón de cordero

- Sopa de papalisa

- Chuñolawa, etc.